Huile_Smisse | Salut J'aimerais savoir comment faire une bonne purée Je sai...

Skud Musique

28 décembre 2021 à 15:48

Salut
J'aimerais savoir comment faire une bonne purée
Je sais déjà faire la ratatouille, les endives au jambon, le gratin
Et plein d'autres plats qui n'ont rien à voir avec une bonne purée
Quel est votre secret
Le lait, le beurre, la crème
Quel est votre secret
S'il vous plaît aidez-moi
Quel est votre secret

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Commentaires (6) - Commenter

28 décembre 2021 à 16:53

Ancien membre

Muscade, beaucoup de muscade.
Si t'en as pas, met du poivre, beaucoup de poivre.

Le fromage aussi, beaucoup de fromage.
Mais ça s'appelle plus de la purée.

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28 décembre 2021 à 16:55

Go regarder la recette de Joël Robuchon

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28 décembre 2021 à 16:59

Ancien membre

met du beure salé et mixe tes pommes de terre à la fin comme ça ta purée est toute veloutée… C’est ce que je fais moi… Et sinon… ouaip, @laael à raison: de la muscade.

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28 décembre 2021 à 17:47

Moi j'aime bien mettre un peu de sel d'ail ou d'oignons

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28 décembre 2021 à 18:30

Ancien membre

Ca dépend surtout de deux choses,
A quel point t'écrase les patates.
A quel point tu les dilues.

Perso j'kiffe quand elles sont pas trop écrasées, genre les trucs mixés, cette espèce de diarhée j'trouve ça dégeu.
Mais fondue, bien fondue, au feu, avec du beurre.

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28 décembre 2021 à 19:52

Ancien membre

le beurre !

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